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Polvo de arándano | Jugo concentrado de antocianina natural en polvo, antioxidante y protector ocular
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Certificados
+ISO9001; APPCC -
Especificación del producto
+100% polvo de fruta -
Entorno de fábrica
+Fábrica CGMP
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Ventajas del producto
+Stock de lote listo; garantía de materia prima -
Evaluación del producto
+Informe de prueba; Cumple con el grado de certificación de la UE -
Entregas de productos
+DHL, Fedex, UPS, EMS, según solicitud
Ventajas del origen del producto y del proceso
Origen y producción de las plantas
Materias primas básicas: Arándanos silvestres seleccionados (Vaccinium uliginosum L.) de Daxinganling, la montaña Changbai y otros lugares de China, y variedades con alto contenido de antocianina cultivadas artificialmente (como "Beilu" y "Blue Gold"), sin residuos de pesticidas durante todo el proceso, pasaron las pruebas de metales pesados SGS (plomo
Proceso de producción:
Concentración a baja temperatura: se utiliza tecnología de concentración al vacío a baja temperatura (40-50 ℃) para retener nutrientes sensibles al calor (tasa de retención de antocianina > 95%);
Secado por aspersión: torre de secado por aspersión centrífuga importada (temperatura del aire de entrada 180 ℃, aire de salida 80 ℃), secado instantáneo en polvo, solubilidad> 98%, tamaño de partícula 80-120 mallas;
Bloqueo de frescura de nutrientes: se agrega un agente antiaglomerante natural (dióxido de silicio
Sostenibilidad: el orujo se convierte en materia prima para piensos, la tasa de reciclaje de recursos hídricos alcanza el 90% y la huella de carbono se reduce en un 35% (certificación ISO 14064).
Definición científica y características fundamentales
Definición química: El polvo de arándano es un producto seco concentrado de fruta entera natural. Su principal ingrediente activo son las antocianinas (principalmente cianidina-3-glucósido). Además, es rico en vitamina C (≥50 mg/100 g), fibra dietética (≥20 %) y polifenoles.
Propiedades físicas y químicas:
Apariencia: Polvo fino de color púrpura a púrpura oscuro (80-120 mallas), buena fluidez, fácilmente soluble en agua, jugos y productos lácteos;
Estabilidad: La vida útil es de 24 meses en condiciones oscuras y frescas (por debajo de 25 °C) y debe estar sellado y ser resistente a la humedad en entornos de alta temperatura y alta humedad;
Seguridad: Sin conservantes, colorantes artificiales y con certificación FDA GRAS (GRN No. 876).
Características
Nutrición altamente efectiva:
Antioxidante: el valor ORAC es 30.000 μmol TE/g y la eficiencia de eliminación de radicales libres es 8 veces mayor que la de la vitamina C;
Protección ocular: mejora la fatiga visual (clínicamente verificado que mejora la capacidad de adaptación a la oscuridad en un 20%);
Antiinflamatorio: inhibe la vía NF-κB y reduce los factores inflamatorios crónicos (IL-6, TNF-α).
Eficacia probada y escenarios de aplicación
Fortificación nutricional en la industria alimentaria
Adaptabilidad de amplio espectro:
Bebidas saludables: bebidas funcionales, batidos sustitutivos de comidas (cantidad adicional 1%-3%);
Alimentos horneados: barras energéticas, galletas (resistentes al horneado a 180℃, cantidad añadida 2%-5%);
Productos lácteos: yogur, helado (el color es estable a pH 4-6, cantidad añadida 0,5%-2%).
Esquema de combinación: compuesto con polvo de cereza acerola para formar una fórmula con alto contenido de vitamina C, o combinar con probióticos para desarrollar productos para la salud intestinal.
Desarrollo de productos farmacéuticos y sanitarios
Preparaciones funcionales:
Cápsulas de protección ocular: contenido de antocianina ≥ 25%, adecuadas para personas que utilizan pantallas electrónicas;
Tabletas antioxidantes: retrasan el envejecimiento, clínicamente probado que aumenta la actividad de la SOD en un 30%.
Madres, bebés y dietas especiales
Comida para bebés: agregar a la harina de arroz, puré de frutas (de conformidad con el estándar de alimentos infantiles GB 10769);
Nutrición deportiva: Bebida recuperadora post-ejercicio para aliviar el daño oxidativo muscular.
Parámetros técnicos
| Indicadores | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo morado (malla 80-120) |
| Actividad del agua (Aw) | ≤5 |
| Solubilidad | Instantáneamente soluble en agua fría (solubilidad>98%) |
| Dosis recomendada | Comida: 1%-5% |
| Duración | 24 meses (mantener alejado de la luz, en un lugar fresco y seco) |
Pautas de uso y tabúes
Plan recomendado
Fórmula de la bebida: 3%-5% (combinado con ácido cítrico para mejorar el sabor);
Adición para hornear: 2%-4% (se recomienda combinar con fibra dietética para mejorar el sabor);
Excipientes médicos: ajustados según la forma farmacéutica, se requieren pruebas de estabilidad.
⛔ Consejos tabú
Evite la mezcla directa con ingredientes alcalinos fuertes (como el bicarbonato de sodio);
Una vez abierto, sellar para evitar la humedad y se recomienda consumir dentro de los 6 meses.
Garantía de calidad y servicios personalizados
Soporte de pruebas: se proporcionan microorganismos (recuento total de colonias ≤ 1000 UFC/g) y metales pesados para cada lote;
Soluciones personalizadas:
Tipo alto en fibra: fibra dietética ≥30% (adecuada para productos sustitutivos de comidas);
Tipo bajo en azúcar: azúcar total ≤5% (para personas que controlan el azúcar);
Especificaciones del embalaje: 1 kg/bolsa, 25 kg/barril, admite pruebas de muestra y personalización OEM.
Especificación del análisis
| ARTÍCULO | ESPECIFICACIÓN | MÉTODO |
| Compuestos Maker | 100% polvo de fruta | TLC |
| Parte usada | Fruta | / |
| Método de secado | Secado por pulverización | / |
| Características físicas | ||
| Tamaño de partícula (malla 80) | 100,0% a través de 80 mallas | GB/T 5507-2008 |
| Humedad |
| GB 5009.3 |
| Contenido de cenizas |
| GB 5009.4 |
| Metales pesados | ||
| Metales pesados totales |
| GB 5009.11 -2014 |
| Como |
| GB 5009.11-2014 |
| Pb |
| GB 5009.12-2017 |
| Cd |
| GB 5009.15-2014 |
| Hg |
| GB 5009.17-2014 |
| Pruebas microbiológicas | ||
| Recuento total de placas |
| GB 4789.2-2016 |
| Total de levaduras y mohos |
| GB 4789.15-2016 |
| E. coli | Negativo | GB 4789.3-2016 |
| Salmonela | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Entrega y envío
Aceptamos envíos exprés internacionales (Fedex, DHL, UPS), envíos aéreos y marítimos. Podemos enviar a todo el mundo, incluso a algunas áreas remotas, como áreas remotas de Rusia y países cercanos a los polos norte y sur.
